Riebalatorija with Andrius Kubilius
Riebalatorija. Super exclusive ir pirmas toks experience food club’e.
Vienas geriausių Lietuvos chef’ų, Andrius Kubilius TIK vienai dienai ir TIK aštuoniems žmonėms atidaro RIEBALATORIJĄ.
Tai nebus tiesiog Sekmadienio brunch’as ar vakarienė. Tai bus tiesiog unikali patirtis. Ar kada koks nors nerealaus restorano chef’as yra atidaręs restoraną tik jums ir tik jums sukūrę special menu? Specialiai priešais jus, or gal ir kartu su jumis, gaminęs patiekalus restorano virtuvėje?
Sekmadienį, kai Nineteen18 nedirba, Andrius specialiai mums atidarys savo restorano duris ir pakvies visus pas save į virtuvę prie baro, kur jis kartu su Simonu 15:00 mus pasitiks su Ayala Majeur Magnum.. o toliau jau kaip dievas duos… Kaip pats Andrius sakė: būkit pasiruošę viskam, bus literally koma :D Jūsų laukia keturiolika patiekalų ruošiamų priešais jus (14!!!!!), prie kurių mano vienas mėgstamiausių somelje Simonas derins vynus.
Nusiteikite bent šešių valandų experience. Kas pažįstate Andrių, jau turbūt žinote, kad gali būt visko...
OFICIALUS MAISTO MENIU :
(oficialus, nes žinant Andrių, you never know ką dar jis sugalvos :D)
Šukutės | rabarbarų sultys | juodi ikrai | Matjes | baravykai | svogūnai
Rūkytas marinuotas ungurys | ruginė duona | raugintas obuolys
Rabarbarų šerbetas
Hot dog'as | grybų dešra | trumų mayo |marinuoti agurkai | kepinti svogūnai | garstyčios
Taco | riebalatorija | marinuota ropė | kalendra
Homeris | jaučio uodegos | lašiniai | marinuoti agurkai
Svarainių šerbetas
Kiaulių ausų yakitori | oyster sauce | marinuotas krienas
Jaučio riebalai | souredough | kepinti svogūnai | rauginti obuoliai | baltas svogūnas
Iberico šoninė | kimchi | meškinio česnako aliejus | marinuoti ridikėliai
Juodųjų serbentų šerbetas
Choux | citrinų kremas | sūdyta karamelė
Sviesto ledai
GĖRIMŲ MENIU:
Ayala Majeur Brut NV
Weingut H. Schwaab-Kiebel Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2004
Mira do Ó Druida Encruzado Reserva 2019
M. & C. Lapierre Morgon AOC 2020
+ digestive.
Data: Sekmadienis, Lapkričio 5
Vieta: Ninteen18 restoranas, Senatorių Pasažas
Pradžia: 15val.
Pabaiga: kaip Dievas duos..
Kaina: 250 eur žmogui
Registration to event:
MEMBERS ONLY
